フード＆ドリンク販売（出展企業へのご案内）

Ｑ．出展内容に制限はありますか？

Ａ．アルコール類の販売・提供は不可です。その他の制限は特にありません。衛生面に十分配慮いただければ、お弁当、パン、スイーツ、ドリンクなど幅広くご提供いただけます。

Ｑ．販売方法は？

Ａ．原則としてテイクアウト形式での提供とさせていただきます。

Ｑ．提供方法について教えてください。

Ａ．キッチンカーおよび、食事スペースでの販売となります。詳細は会場マップをご確認ください。

Ｑ．販売時間はいつですか？

Ａ．11月30日10:00～15:00を予定しております。準備および撤収時間については、お申し込み後に個別にご連絡いたします。

Ｑ．衛生管理や許可はどうなっていますか？

Ａ．必要な許可・届出（例：食品衛生責任者の資格や営業許可等）を取得し、保健所に提出してください。届出の控え（PDFなど電子データ可）を当会にもご提出いただきます。なお、食品衛生法をはじめ関連法令を遵守し、安全な提供をお願いいたします。

Ｑ．ゴミ処理や清掃について教えてください。

Ａ．会場内にはごみ箱を設置しておりますので、ご購入者のごみはそちらにお捨てください。事務局が撤収時に回収・処分いたします。
出展者が調理や準備中に発生したごみ（調理くずや包装資材等）は各自でお持ち帰りください。また、撤収時には必ず原状回復をお願いいたします。

Ｑ．その他注意事項はありますか？

Ａ．電源・水道の使用については事前にご相談ください。対応できない場合もございます。
屋内での火器使用は不可です。屋外での火器使用については、事前にご相談のうえ許可を得てください。

【問い合わせ先】
福山市医師会　総務課　TEL：084-922-0243　E-mail：fma-jksys@fmed.jp