【健康レシピ】『キウイフルーツ』を使った料理をご紹介します。

いきいき健康メール　（2014年2月号）
2014年2月10日発行号
◎今回は、『キウイフルーツ』を使った料理をご紹介します。

　たん白質分解酵素であるアクチニジンは、肉や魚などのたんぱく質を分解し
消化を助けてくれます。また、腸内の悪玉菌のエサとなっている"異種タンパ
ク質"を減らし腸の機能低下を防ぎます。ビタミンＣ、ビタミンＥ、食物繊維、
ペクチンも豊富です。
　「健康レシピ」では、キウイフルーツを食べると舌がピリピリする理由もご
紹介しています。ピリピリが苦手な方は必見です♪

「健康レシピ」は下記ＵＲＬをクリックしてください
⇒ http://www.fmed.jp/kenkou/recipe/kudamono/kiwi.html