【健康レシピ】『あしたば』を使った料理をご紹介します。

いきいき健康メール　（2016年2月号）
2016年2月10日発行号
◎今回は、『あしたば』を使った料理をご紹介します。

　あしたば（明日葉）はせり科の植物で、原産地は伊豆諸島で、中でも八丈島
は産量が最も多いです。福山ではあまり馴染みのない植物ですが、島民は古く
から薬草や野菜として食べてきたそうです。生命力がとても強い植物で、今日
摘んでその翌日にはすぐ新芽が出ることから"明日葉"と名付けられました。

「健康レシピ」は下記ＵＲＬをクリックしてください
⇒　http://www.fmed.jp/kenkou/recipe/hayasai/ashitaba.html