【健康レシピ】今回は『あなご（穴子）』を使った料理を紹介します。

いきいき健康メール　（2017年8月号）
2017年8月10日発行号
◎今回は『あなご（穴子）』を使った料理を紹介します。

あなごはウナギよりも脂質が少ないので食欲の落ちる夏場でも口当たり良く食
べることができます。また、焼くと味がよくなるので、煮物や蒸し物に使用す
る時にも一度素焼きをしてから使うことをお勧めします。

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