【健康レシピ】今回は『れんこん』を使った料理を紹介します

いきいき健康メール　（2019年1月号）
2019年1月10日発行号
◎今回は『れんこん』を使った料理を紹介します

れんこんには穴があり「見通しの良い」縁起物として有名です。れんこんはビ
タミンＣ、食物繊維、カリウムを多く含んでいて、ビタミンＣは１００ｇ中に
５５ｍｇもあり、これはレモン３分の２に匹敵する量だそうです。

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